Sergio Schuler, presidente da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável e vice-presidente do negócio de Ruminantes da dsm-firmenich, abordou sobre a importância da rastreabilidade na agropecuária brasileira como uma garantia de segurança e sustentabilidade, em artigo para a coluna pecuária sustentável no Portal DBO.

“Rastrear consiste na capacidade de monitorar todo o trajeto de um produto, desde a sua origem até o consumidor final. No caso da agropecuária, ela abrange desde a identificação do animal ou planta no campo até o processamento, transporte, distribuição e venda. Essa metodologia permite que cada etapa seja monitorada e registrada, garantindo a transparência e a qualidade dos produtos ao longo de toda a cadeia produtiva.”